قفسه بندی عطاری و لزوم استفاده از آن
سیستم های قفسه بندی کمک زیادی به اغلب کسب و کارها برای افزایش کارآیی و بهره وری کرده اند. عطاری ها نیز از جمله کسب و کارهایی هستند که از قفسه بندی استفاده می کنند. قفسه بندی عطاری فواید زیادی برای این نوع کسب و کار دارد. علاوه بر اهمیت و لزوم استفاده از قفسه بندی لازم است بدانید چه نوع قفسه بندی باید برای عطاری استفاده شود. هدف از این مقاله آشنایی شما با عطاری و قفسه بندی آن و همچنین لزوم استفاده از سیستم قفسه بندی برای عطاری می باشد. در پایان نیز شما را با انواع قفسه های مناسب برای عطاری آشنا خواهیم ساخت. چنانچه صاحب عطاری هستید و یا در فکر راه اندازی یک عطاری هستید تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
آشنایی با کسب و کار عطاری
عطاری یکی از کسب و کارهایی است که قدمت زیادی دارد. عطاری مشتقی از واژه عطار می باشد. عطار در گذشته به کسی می گفتند که دارو و چیزهای خوش بو و معطر می فروخته است. عطاری ها امروزه نوعی فروشگاه هستند که محصولات متنوعی دارند و اغلب محصولاتشان منشا گیاهی دارد. به طور کلی محصولاتی که امروزه در عطاری ها عرضه می شوند عبارتند از:
- گیاهان دارویی در اشکال مختلف: برخی گیاهان خواص درمانی دارند و به همین منظور ریشه، ساقه، برگ و گل ها و میوه ها و بذرهای آن، به صورت تازه و یا خشک برای موارد درمانی عرضه می شود. به طور مثال برگ به لیمو، تخم زیره، گل بنفشه و …
- انواع چای و دمنوش همچون: چای سبز ، دمنوش به لیمو و …
- غلات و حبوبات همچون: ذرت، بادام زمینی و …
- بذر گیاهان و گل ها همچون: بذر ریحان، جعفری، گوجه فرنگی و …
- روغن های خوراکی و دارویی همچون: روغن بادام تلخ و شیرین، روغن گل سرخ، روغن زیتون و …
- عصاره های درمانی و معطر همچون: عصاره نعنا، رزماری و …
- ادویه و مکمل های غذایی همچون: زردچوبه، زرشک، زعفران، دارچین، فلفل و …
- انواع میوه خشک شده همچون: برگه زرد آلو، آلو بخارا خشک شده و ….
لزوم قفسه بندی عطاری
استفاده از قفسه بندی در عطاری به منظور بالا بردن بهره وری و کارآیی آن می باشد. اما قفسه بندی در عطاری چگونه منجر به بهبود بهره وری می شود؟ پاسخ این است که قفسه بندی عطاری باعث بهبود فرآیندهای آن می شود. بهبود فرآیندها نیز در نهایت منجر به بالابردن بهره وری کل سیستم عطاری می گردد. بهبود فرآیندها با استفاده از قفسه بندی در عطاری به شرح زیر محقق می شود:
چیدمان بهینه و ایجاد نظم
محصولات قابل عرضه در عطاری تنوع بسیار بالایی دارند. به همین منظور باید به بهترین شکل ممکن چیدمان شوند تا هم جلوه بصری محیط حفظ شود و هم دسترسی به محصولات تسهیل شود. سیستم قفسه بندی با چند بخش کردن فضا و قابل چینش کردن اقلام در آن، امکان چیدمان و دسته بندی را به بهترین شکل مهیا می سازد. دسته بندی محصولات را می توان بر اساس معیار هایی همچون جنس، رنگ و اندازه تعیین کرد. به طور مثال می توان روغن ها را در یک طبقه، دانه ها را در یک طبقه و ادویه ها را در طبقه دیگر قرار داد. به این صورت علاوه بر زیبایی و نظم، دسترسی به محصولات نیز راحت تر صورت می پذیرد.
استفاده بهینه از فضا
استفاده بهینه از فضای در دسترس یکی از مهم ترین مواردی است که صاحبان کسب و کار در نظر دارند. سیستم قفسه بندی با توجه به اینکه امکان چیدمان در ارتفاع را فراهم می آورد و علاوه بر آن فضا را به بخش های کوچکتر تقسیم می نماید. موجب استفاده بهینه از فضا می شود. استفاده از سیستم قفسه بندی به خصوص برای عطاری هایی که با کمبود فضا مواجهند بسیار کارآمد خواهد بود.
افزایش بهداشت
همانطور که گفتیم اغلب محصولات قابل عرضه در عطاری مرتبط با گیاهان هستند. محصولات گیاهی چه به صورت تازه و چه به صورت خشک بسیار در معرض فساد و آفات هستند. لذا محل نگهداری آنها باید به طور مداوم بازرسی و نظافت شود. سیستم طبقه بندی با بهینه کردن چیدمان، امکان بررسی و نظاوت مداوم محصولات را تسهیل بخشیده است.
افزایش ایمنی
سیستم قفسه بندی عطاری همانطور که گفتیم باعث ایجاد نظم در محیط می شود. وجود نظم در فروشگاه هایی با تنوع و حجم محصولی بالا همچون عطاری بسیار مهم است. وجود نظم از اتفاقاتی همچون ریزش اقلام و بروز حوادث ناشی از آن تا حد زیادی جلوگیری می نماید. به نظر شما چه دلیل دیگری برای استفاده از قفسه بندی برای عطاری وجود دارد؟
قفسه مناسب برای عطاری
همانطور که گفتیم محصولات عطاری ها بسیار متنوع هستند. و برای آنکه بتوان به بهترین شکل ممکن عطاری را مدیریت نمود و بهره وری را افزایش داد یکی از راهکار ها استفاده از سیستم قفسه بندی برای آن می باشد. اما سوال اینجاست قفسه مناسب برای عطاری چه نوع قفسه ای است و چه ویژگی هایی دارد؟ قفسه مناسب برای عطاری باید ویژگی های زیر را دارا باشد:
استحکام قابل قبول
قفسه عطاری باید از استحکام مناسب و قابل قبولی برخوردار باشد. چرا که در عطاری محصولات متنوع با وزن های مختلف وجود دارد. علاوه بر آن برخی از محصولات عطاری در محفظه شیشه ای قرار دارند همچون روغن های گیاهی که برخی از آنها گران قیمت می باشند. که با کوچکترین برخوردی امکان افتادن و شکستن آنها وجود دارد. لذا قفسه باید از استحکام کافی برای نگهداری این اقلام برخوردار باشد. قفسه ها با متریال های مختلفی تولید می شوند. به طور مثال فلز، چوب، شیشه و … در بین انواع متریال فلز بیشترین استحکام را دارد. سایر متریال ها بر اساس استحکام در رده های بعدی قرار می گیرند.
ابعاد مناسب و تعداد طبقات کافی
تنوع محصولات قابل عرضه در عطاری در ابعاد مختلفی همچون اندازه، وزن، رنگ و … می باشد. لذا قفسه باید فضای کافی برای چیدمان محصولات را فراهم آورد. قفسه هایی که قابلیت تنظیم ارتفاع را دارند یکی از گزینه های مناسب برای قفسه بندی عطاری می باشند. در غیر این صورت باید توجه داشته باشید که ارتفاع طبقات و فضای ایجاد شده توسط قفسه برای محصولات کافی باشد.
از کاربردی ترین و رایج ترین انواع قفسه که برای عطاری ها استفاده می شود و ویژگی های گفته شده را دارا می باشند می توان به قفسه بندی پیچ و مهره ای و قفسه بندی خود ایستا اشاره داشت. در ادامه با این دو نوع قفسه بیشتر آشنا خواهید شد.
قفسه های پیچ و مهره ای
قفسه های پیچ و مهره ای یا قفسه های طوسی یکی از کاربردی ترین و رایج ترین انواع قفسه برای عطاری می باشند. این نوع قفسه به صورت چند تکه می باشد و همانطور که از نامش پیداست به وسیله پیچ و مهره به هم متصل می شود. این نوع قفسه بندی فلزی بوده و بنابراین استحکام مناسبی داشته و تعداد قفسه و ارتفاع هر قفسه را نیز می توان بنابر نیاز تنظیم نمود.استفاده از این نوع قفسه و جابه جایی آن بسیار ساده می باشد. قفسه پیچ و مهره ای در نوع سبک و سنگین عرضه می شود. قفسه های پیچ و مهره ای سبک مناسب برای فروشگاه ها می باشد و قفسه های سنگین مناسب کارخانجات و انبار ها می باشد.
قفسه خود ایستا
قفسه های خود ایستا نیز یکی دیگر از انواع قفسه می باشد که در عطاری ها به کار برده می شود. این نوع قفسه در دو نوع یک طرفه و دو طرفه تولید می شوند. نوع یک طرفه برای قرار گرفتن در کنار دیوار و نوع دو طرفه برای قرار گرفتن در فضاهای میانی می باشد. جنس این نوع قفسه نیز فلزی بوده و از استحکام خوبی برخوردار است.
برای قفسه بندی عطاری علاوه بر این دو نوع قفسه می توانید با راهنمایی کارشناسان قفسه هایی با متریال های چوب برای عطاری انتخاب نمایید تا بتوانید حس طبیعی بودن را به زیبایی در ذهن مشتریان تداعی کنید. اما فراموش نکنید اصل مهم در انتخاب قفسه عطاری استحکام و ابعاد مناسب و بهینه آن می باشد.
جمع بندی
هدف از این مقاله آشنایی شما با قفسه بندی عطاری و لزوم استفاده از آن بود. همانطور که گفتیم امروزه عطاری ها همچون یک فروشگاه هستند. که اغلب محصولات با منشا گیاهی را در آن عرضه می کنند. به دلیل تنوع بسیار بالای محصولات عطاری باید از سیستم قفسه بندی استفاده نمود تا بتوان نظم را در محیط عطاری برقرار نمود. همچنین از فضا استفاده بهینه ای نمود و در نهایت بهداشت و ایمنی را بهبود بخشید. از کاربردی ترین و رایج ترین انواع قفسه برای عطاری نیز می توان به قفسه پیچ و مهره ای و قفسه های خود ایستا اشاره داشت. چنانچه برای قفسه بندی عطاری خود نیاز به راهنمایی بیشتری دارید می توانید از طریق فرم مشاوره در پایین همین صفحه و یا از طریق شماره های تماس درج شده با کارشناسان مجموعه متال شلف ارتباط برقرار نموده و از خدمات مشاوره مجموعه ما بهره ببرید.
